GIAS

Adresse : GIAS S.A. : IMM goldina, rue du lac Toba Les Berges du lac - 1053 Tunis - Tunisie
Tél. : +216 71 862 599
Fax : +216 71 860 659
E-mail : gias@slama.com.tn

Présentation

GIAS La GIAS SA, crée en 1983, est filiale du groupe SLAMA, ayant pour principale activité, la production de margarine et d’ingrédients pour la pâtisserie et la boulangerie.

Forme juridique : Société Anonyme
Responsable : Mme Faouzia SLAMA

Produits

Margarine de table et professionnels:

- Feuilles d’or spécial croissants, feuille d’or spécial feuilletage, Goldina de table ou en vrac, la délicieuse spécial cake, la délicieuse spécial crémage, Mezij pour croissants et viennoiserie.

- Un assortiment de margarine qui répond à tous les besoins des professionnels et des ménagères pour la bonne réalisation de leurs préparations.

Mix pour pâtisserie à usage ménager et professionnel:

- Préparation pour cake , génoise, tarte, fondant et pizza.

- Des mix réalisés à base d’ingrédients de haute qualité, et sélectionnés avec soins. Ils assurent un excellent développement des cakes, ou encore de la génoise des textures légères et aérées et un goût irrésistible….

Nappage:

- Existe neutre ou en deux variétés : abricot et fraise.

- De qualité supérieure et d’application facile, le Nappage Vanoise apporte aux entremets une extrême brillance et un goût raffiné.

Fondant:

- Le fondant Vanoise est le fruit d’une technologie moderne.

- De couleur blanche éclatante et de grande stabilité testée, il s’adapte parfaitement aux glaçages, fourrages et finitions des confiseries.

Améliorants de panification et de pâtisserie:

- Une gamme d'améliorants qui permettent d'obtenir un pain à la mie plus tendre et à la croûte encore plus croustillante, tout en assurant une nette augmentation de son volume à la cuisson.

Pate à glacer :

- La pâte à glacer Vanoise est parfaitement lisse et unie.

- Sa saveur subtile, son goût cacaoté très agréable et sa brillance viennent appuyer sa finition stable. Elle se décline en différentes formes : pépites, pastilles, blocs et tablettes pour vous permettre une plus grande facilité de manipulation.

Crèmes pâtissières :

- Chocolat, vanille, fraise, banane, pistache ou noisette, autant d’arômes et de saveurs d’une crème pâtissière succulente.

Ingrédients variés :

- Levure chimique, sucre vanillé, levure sèche instantanée, Amidon de maïs, crème chantilly, lait concentré sucré.

- Vanoise vous offre toute une gamme d’ingrédients incontournables pour la réussite de tous vos desserts.

Contact
Adresse : IMM goldina, rue du lac Toba Les Berges du lac - 1053 Tunis - Tunisie
Tél. : +216 71 862 599
Fax : +216 71 860 659
E-mail : gias@slama.com.tn
Web:www.goldina.com.tn